Výborné rezy

VÝBORNÉ REZY

Ingrediencie:

250 g piškoty

rum

lekvár

Krém:

3 lyžice kakaa

3 balíčky vanilkového pudingu( na malý plech stačí jeden balík pudingu a 2 kelímky zakysanej smotany)

3 kelímky zakysanej smotany

250 g tvarohu

750 ml mlieka

Cesto:

200 g polohrubej múky

200 g práškového cukru

1/2 balíčku prášku do pečiva

4 ks vajcia

10 lyžíc oleja

10 lyžíc horúcej vody

Na ozdobu sa može použiť nastúhaná čokoláda, alebo granko:-))

Postup:

Vajíčka si rozklepeme a oddelíme si žĺtky od bielkov.Medzitým si vymastíme plech tukom a vysypeme hrubou múkou, alebo použijeme pečiaci papier:ú

Žĺtky  si vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Postupne si k tomu pridáme olej, vodu a múku zmiešanú s kypriacim práškom. 

Z bielkov si ušľaháme tuhý sneh a postupne ľahko vmiešame do cesta.

Cesto nalejeme na plech a upečieme dozlatista. Kopus si necháme vychladnúť.

Zatiaľ si pripravíme krém:

V miske rozmiešame puding a cukor, a uvaríme hladký puding. Puding necháme poriadne vychladnúť.( je lepšie ho občas miešať,aby sa nám nevytvorili"šupy").

Do studeného pudingu zamiešame tvaroh, smotanu a kakao.

Upečený a vychladnutý piškot potrieme lekvárom a polovicou krému.

Piškóty namáčame v rume a ukladáma na krém. druhú polovicu krému natrieme na piškóty a posypeme nastruhanou čokoládou alebo grankom:)

Koláč necháme stuhnúť a možeme podávať.

Dobrú chuť:))

-recept som niekoľkokrát sama vyskúšala a možem odporúčiť:))